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高油酸花生油,什么是高油酸?
作者:匠心坊食品有限公司 來源:txjszz.com 發(fā)表時(shí)間: 瀏覽:
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油酸屬于單不飽和脂肪酸。國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)論證認(rèn)為,食用油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于油酸的含量,油酸含量高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高。世衛(wèi)組織對(duì)飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸都有推薦的安全限量,唯對(duì)單不飽和脂肪酸無最高限量。油酸又稱“美容酸”,長(zhǎng)期食用能夠滋潤(rùn)肌膚,延緩肌體衰老,增進(jìn)記憶力,對(duì)高血壓、高血脂及心腦血管等疾病具有明顯的改善作用。